نمایش نتایج جستجو برای
کلمات کلیدی: باکتریوسین
موارد یافت شده: 7
1 - بررسی خاصیت ضد میکروبی جدایه های لاکتوباسیلوس از پنیر سنتی متال (چکیده)2 - بررسی تنوع جمعیتی باکتری های اسید لاکتیک آش کارده با استفاده از روش تکثیر ژنS rRNA 16 و تعیین فعالیت ضد میکروبی ترکیبات شبه باکتریوسینی (چکیده)
3 - مروری بر خواص پروبیوتیکی انتروکوکوس فاسیوم (چکیده)
4 - بررسی فعالیت های ضدمیکروبی ترکیبات شبه باکتریوسینی تولید شده توسط باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از شیر گوسفند، ماست و کره محلی مسکه در برابر باکتری های شاخص مواد غذایی (چکیده)
5 - کاربرد باکتریوسین در نگهداری غذاهای با منشا گیاهی (چکیده)
6 - کاربرد و مکانیسم عمل نایسین در مواد غذایی (چکیده)
7 - بررسی اثر باکتریوسین های تولیدی باکتریهای اسیدلاکتیک ایزوله شده از کره محلی مسکه، بر روی میکروارگانیسم های بیماریزا (چکیده)
